Near a tree by a river
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Quelle in cui chiedete alle segretarie di far portare dal bar sotto l’ufficio “un panino qualsiasi”, uno semplice semplice, e il suddetto panino qualsiasi è “bresaola e caprino”.
[tags]milano, panini, livello, bresaola[/tags]
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14 Ottobre 2009, 21:58
Il panino bresaola e caprino è normalmente servito su un letto di peli di cinghiale. Ah, la tauromachia!
15 Ottobre 2009, 01:05
la cosa bella e` che sovente la bresaola e` di un’animale imprecisato argentino (e magari stagionata alcuni giorni in uno stabilimento in valtellina, cosi` poi puo’ fregiarsi della DOP) e il caprino e` un formaggino industriale dove il latte di capra puo’ (da disciplinare !) essere anche solo il 10%, e il resto mucca (di qualunque provenienza, ovviamente)
in quest’ottica il panino caprino e bresaola ci sta quasi bene come un vestitino nuovo, il vero snobismo sarebbe avere un panino col salame, ma il pane a lievitazione naturale col lievito madre, e il salame di suini italiani nutriti senza insilati …
15 Ottobre 2009, 15:03
@finelli: il vero snobismo sarebbe avere un panino col salame, ma il pane a lievitazione naturale col lievito madre, e il salame di suini italiani nutriti senza insilati …
arf, arf, arf… dove, come LO VOGLIO!!!!!!!!