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sabato 12 Settembre 2009, 22:03

Il tour delle sagre

Se foste persone di buon senso, non dovrei ricordarvelo io; a scanso di equivoci, per√≤, ricordo che √® aperto in Piemonte il periodo delle sagre settembrine. Questo √® il weekend del Festival delle Sagre, di cui ho gi√† parlato diffusamente gli anni scorsi, e domani a pranzo ovviamente sar√≤ l√¨. Tuttavia, data la policy di distribuire un bicchiere di vino insieme ad ogni primo e secondo, unita al fatto che devo bere il vino per due, non credo che sia il caso che io abbia rapporti interpersonali con chicchessia, almeno dopo i primi due o tre piatti; la cosa positiva √® che dopo una certa ora anche l’eventuale pioggia non si sente pi√Ļ, cos√¨ come il rumore, il freddo, il caldo e qualsiasi altra sensazione a parte il gusto dei piatti e quella piacevole sensazione di rilassatezza. Comunque, mi scriver√≤ da qualche parte il mio indirizzo di casa, cos√¨ sar√≤ certo di ritornare in qualsiasi condizione (ovviamente si va in treno!): non per nulla il festival √® stato definito anche “la pi√Ļ grande piomba collettiva d’Italia”.

Vi segnalo anche come riempire l’agenda per il resto del mese: il prossimo weekend (anzi, da venerd√¨ a luned√¨) a Bra c’√® Cheese, l’appuntamento biennale organizzato da Slow Food. Non √® all’altezza del Festival delle Sagre, in quanto i prezzi per mangiare sul posto sono alti, il cibo √® estremamente fighetto e le code sono garantite; in compenso per√≤ troverete bancarelle di produttori di formaggio da tutto il mondo, il che vi permetter√† di assaggiare e comprare formaggi di cui altrimenti non sapreste nemmeno l’esistenza. A parte il fatto che ogni volta io saccheggio l’intero stand dei formaggi svizzeri – lo Sbrinz ormai si trova abbastanza facilmente, ma l’Appenzeller continua ad essere rarissimo in Italia – ce n’√® veramente per tutti i gusti; secondo me il Bitto non vale il prezzo a cui lo vendono, ma vediamo se quest’anno riesco a recuperare il Pannerone di Lodi di quattro anni fa.

Infine, per chi vuole provare una esperienza simile al Festival delle Sagre, con meno scelta e meno piatti eccezionali ma anche con meno confusione, anche quest’anno a Casale c’√® la Festa del Vino e del Monferrato, che – sia il prossimo weekend che quello ancora dopo – contiene la sua brava raccolta di stand gastronomici delle Pro Loco. Il sito √® un po’ carente di informazioni in merito, ma se √® come in passato gli stand sono nel mercato di piazza Castello – impossibile non trovarli, e potrete anche farvi un giro per il centro storico di Casale, che merita attenzione.

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